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蟹はどう食べてもオイシイものですが、中でもおすすめできるのはまず蟹鍋、そして茹で蟹でしょう。

蟹好きの食通たちの間では常識です。その利点はどんな蟹でも美味しく食べられることです。


蟹しゃぶや刺身は漁獲地のお店で出される場合など、きわめて新鮮でないと美味しくありません。

一方、じっくり火を通す蟹鍋や茹で蟹であれば、 多少鮮度が落ちたくらいでは味は悪くなりません。

この食べ方なら、もし味に物足りなさを感じたとしても土佐酢や柚子胡椒など、付けダレを変えればご自宅でも蟹専門のお店のような味わいが堪能できます。

ズワイガニ5kg通販のオイシイ時節になりました。脚の肉の魅力も捨てがたいですが、同じくらいオイシイのが蟹ミソです。


濃厚な蟹みそが詰まった蟹に関して一家言申し上げるなら、一番はなんと言っても毛ガニでしょう。


毛ガニのミソは甘くクリーミーな味わいで知られ、新鮮な蟹なら蟹ミソ嫌いの人でも気に入ってしまうほどです。
通は、脚の身をほぐし、蟹ミソと混ぜ合わせて食べます。


ついつい普段よりもお酒が進みますね。